千葉県千葉市の小生の母親は、ねぎの小口切り、薬味ですね。それを一本分くらいきり、どんぶりに入れてしょう油たらし、かつ節ドサッ、キンキンに煮たったお湯をいれ、スプーンでせせって飲む。ねぎ湯、と言ってました。鶏の絶不調を、ねぎの太いの10センチ…

良さが、だんだん、そのつど、身にしみてくる。ゆでるの専門だけど、ゆであがりが、「ゆだりすぎない味わい」のようになる、妙な良さを持っているなべ。若松ばあちゃんも、愛用。マクロビの鍋だから、当たり前かもしれないが。本体のみで、健康綜合開発で買…